ACE Santa Cruz e Sindicato Rural promovem curso de processamento de tomate

Parceria entre as organizações segue realizando diversas capacitações em 2024

A ACE Santa Cruz, em colaboração com o Sindicato Rural de Santa Cruz do Rio Pardo, concluiu com sucesso o curso “Processamento Caseiro do Tomate”, realizado nos dias 5 e 6 de fevereiro. O evento representou uma oportunidade única para os participantes aprenderem técnicas essenciais de manuseio, conservação e produção artesanal de tomates.

Com o objetivo de capacitar produtores locais, entusiastas da culinária e interessados em técnicas de alimentos, o curso proporcionou uma imersão prática e teórica no processamento do tomate. Os participantes tiveram a chance de aprimorar suas habilidades na produção de molhos, conservas e outros produtos derivados do tomate, utilizando métodos tradicionais e modernos.

Um curso muito aclamado

Durante os dois dias de curso, os instrutores especializados compartilharam conhecimentos sobre seleção de ingredientes, técnicas de preparação, higiene e segurança alimentar, além de dicas valiosas para garantir a qualidade dos produtos finais. Os participantes também tiveram a oportunidade de realizar atividades práticas, preparando seus próprios produtos sob a orientação dos instrutores.

O curso “Processamento Caseiro do Tomate” recebeu uma resposta entusiástica da comunidade, com uma participação ativa e engajada dos inscritos, que além de aprender, também puderam se divertir juntos e criar laços uns com os outros. Os participantes elogiaram a qualidade do conteúdo, a expertise dos instrutores e a organização do evento, destacando a relevância das habilidades adquiridas para suas atividades cotidianas e potencial empreendedor.

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